微波技術在制藥工業上的應用

    微波技術與其它科學技術相互滲透、彼此結合又不斷產生新的應用領域。微波技術在中藥生產中的應用正是這種技術應用領域的又一擴展。微波技術在中藥生產過程中的應用主要有萃取、干燥、滅菌等方面。

    以傳統的加熱方式對不同藥材進行干燥時，原料內外受熱不均勻，能耗大、時間長，干燥效果不理想。而用微波技術進行處理，由于是物料直接吸收微波量能來達到加熱的目的，因此物料內外受熱均勻，速度快、能耗小，特別是極性極強的物質吸收微波后迅速升溫，對材料的干燥有良好的加速作用。劉文惠等通過正交實驗對影響丸藥質量的因素進行了考察，結果發現采用微波干燥的丸藥水分含量均勻，質量明顯優于烘箱干燥的產品。用微波對藥物進行低溫滅菌一般僅需幾十秒至幾分鐘，而且干燥溫度一般在80℃以下，主要成分基本不受影響，可保證療效。1999年，劉澤峰報道稱，很多口服液在高溫滅菌的同時大都破壞了其所含的營養成分，易產生沉淀，并帶有較濃的焦苦味；而用微波進行處理，可以保持原營養成分，且色澤澄清、無沉淀，滅菌效果好。此外微波干燥耗能少，成本低，無環境和噪音污染。設備操作方便，控制靈敏，便于自動化生產和企業管理。

    據報道，比較微波與高壓蒸汽滅菌對17種化學藥物穩定性的影響，證明對高壓蒸氣滅菌穩定的藥物，使用微波也無變化；而對高壓蒸氣滅菌不穩定的藥物，如維生素C、阿司匹林等用微波滅菌，則比較穩定，分解程度降低。1975年，Culkin對濃度為107．109個／IIll枯草桿菌等9種細菌的的菌液輻射表明，1 min內可全部死亡。微波對丸藥的滅菌同時還可起到干燥的作用，丸藥中的水分吸收微波，使水分子極化，分子間摩擦產生熱量，迅速升溫、蒸發、干燥，此種加熱方式無溫度梯度，丸藥的表里濕度差異小，內外干燥均勻、干燥速度快。

    魯建江等利用連續微波反應器提取和測定魁蒿葉、新疆黨參、艾葉、藿香、佩蘭等中

藥中的揮發油，結果與傳統的水蒸氣蒸餾法相比較，微波提取的反應時間縮短了15倍，同時揮發油提取率均有不同程度的提高，表明微波提取揮發油是一種安全、迅速、高效的方法。